Bistro du marche Gozzone

富山県内外のブランド牛を当店独自の熟成庫にてドライエイジングし、ステーキなどでご提供しております。時間をかけて寝かせて熟成させることで、タンパク質が旨み成分であるアミノ酸に変化するため、旨みが凝縮され、お肉がより美味しくなります。当店こだわりの熟成されたお肉の旨みをお楽しみください。

1ポンドサーロインステーキや熟成肉のハンバーグなど肉料理をはじめとしたGOZZONEこだわりの料理がご自宅で楽しめます！
さらに大勢で食べれるオードブルも承っております！
ご予算に応じてお作り致しますのでお気軽にお問い合わせください。